Cara membuat Martabak Mie.

Pertama-tama ambil 1 bungkus mie instant, boleh rasa apa saja ataupun merek apa saja.
Kemudian buka mie instant itu dan sediakan disebuah piring yang sudah dicuci bersih, kemudian buka bumbu yang terdapat pada mie itu dan ditaroh disebuah piring kecil. Kemudian panaskan air sampai mendidih. Jika air sudah mendidih untuk mengetaui bagaimana cirri-ciri air sudah mendidih, biasanya terdapat gelembung-gelembung pada air. Setelah mendidih masukan 1 bungkus mie instant yang sudah kita siapkan tadi, rebus hingga matang dan kemudian angkat mie yang sudah matang tadi. Sambil menunggu mie tadi mongering. Kita siapkan 1 butir telor ayam, kita dapat menggunakan telor bebek juga. Tetapi disini saya menggunakan telor ayam kampong. Kemudian telor itu kita dadar dan untuk tambahan rasa bisa kita masukan garam dan mecin. Kemudian iris cabai, bawang merah dan bawang putih, jika ingin sedikit rasa pedas bisa kita tambahkan sedikit cabai rawit. Kemudian bumbu yang sudah disiapkan dicampurkan kedalam adonan telor tadi. Kemudian dicampur hingga merata. Jika adonan sudah dicampur hingga merata maka panas kan 1 nampan berisikan minyak goreng. Kemudian adonan tadi kita campur dengan mie yang tadi kita rebut. Setelah adonannya sudah jadi dan nampannya sudah panas. Masukan adonan tadi kedalam nampan. Goreng hingga adonan terlihat memerah. Setelah itu jadilah martabak telor. Dapat disajikan dengan nasi. Hidangan ini juga dapat disuguh untuk pencuci mulut sebelum dan sesudah makan.